 |
EUR |
| SfääRi `Toast skagen` krevettide , sidrunimajoneesi, kalamarja ja võis praetud saiaga |
8 |
| SfääRi matjes heeringas kartuli-kodujuustu majoneesi, marineeritud sibula ja vutimunaga |
9 |
| Veiseliha tartar kapparite, šalottsibula, terasinepi-jogurti majoneesi ja võiga praetud saiaga |
9 |
| Vasikaliha salat tuunikala kastme ja kapparitega |
10,5 |
| Tuunikala ceviche arbuusi, greibi, soja geeli ja avokaado kreemiga |
11 |
| Tuunikalasalat tomati, oliivide, rohelise oa ja tšilliga |
12 |
 |
|
| esmaspäevast reedeni 08.00 Ð 11.30 |
|
| Mustika-keefirismuuti |
4 |
| Pannkoogid moosi või vahtrasiirupiga |
4,5 |
| SfääRi müsli Kreeka jogurti ja moosiga |
4,5 |
| Vürtsikilu võileib keedumunaga |
4,5 |
| Kreemjas toortatra puder peekoniga |
4,5 |
| Omlett suitsujuustu ja peekoniga |
6 |
| Munad Benedictus singiga |
6 |
| Munad Benedictus soolaforelliga |
7 |
| Munapuder soolaforelli ja praesaiaga |
7 |
| Munapudere maasuitsusingi ja praesaiaga |
7 |
 |
|
| laupäeval ja pühapäeval 10.00 15.00 |
|
| Mustika-keefirismuuti |
4 |
| SfääRi müsli Kreeka jogurti ja moosiga |
4,5 |
| Pannkoogid |
4,5 |
| Praetud kartulid hapukoore, peekoni ja munaga |
5 |
| Omlett suitsujuustu ja peekoniga |
6 |
| Munad Benedictus singiga |
6 |
| Munad Benedictus soolaforelliga |
7 |
 |
|
| Hiidkreveti tempura wasabi majoneesi ja wakame salatiga |
9 |
| Üleküpsetatud kitsejuust punase kinoa, marineeritud pirni ja peedi-jogurti kastmega |
10,5 |
| Praetud kammkarbid röstitud kõrvitsapüree, wakame ja seedermänniseemnetega |
11,5 |
| Valik suupisteid veini ko_rvale |
|
| – kahele |
10 |
| – neljale |
18 |
 |
|
| Kanasupp |
5 |
| Tomatipüreesupp |
6 |
| SfääRi spetsiaalkalasupp Eesti mageveekalade ja sinikarpidega |
7,5 |
 |
|
| Soe kanasalat pošeeritud muna, praetud kartulite, peekoni ja ananassi-jogurti kastmega |
8,5 |
| Forellisalat pošeeritud muna, magusa kurgi ja avokaado kastmega |
9,5 |
 |
|
| Pasta Carbonara |
9 |
| Käsitsi valmistatud suvikõrvitsa ja päikesekuivatatud tomati ravioolid võises salvei kastmes |
9,5 |
| Spagetid kirsstomatite ja pestoga (gluteenivaba) |
10,5 |
| Pasta linguine tiigerkrevettide, fenkoli ja tomati-koore kastmega |
11,5 |
| Mereanni risoto küpsetatud forelli ja krevettidega |
13 |
 |
|
Tallekotlet
vahese tš illi, võis praetud sibula ja koriandriga maitsestatud tallehakkliha kotlet kartulipudru ja kooritud ahjutomatiga |
13,5 |
Sidrunikana
küpsetatud kanafilee röstitud pastinaagipüree, kirsstomatite, võis praetud porgandi ja valge portveini kastmega |
13,5 |
Vasika maks
brändiga praetud vasika maks kartuli-juurselleri vahu, krõbeda sibula ja koorese praeleemega |
14,5 |
SfääR krõbekala
frititud kohafilee juurviljakrõpsude, hautatud herneste ja tartar kastmega |
15,5 |
Pardifilee
küpsetatud pardifilee MuheMahe talu köögiviljade, põletatud mini brokoli ja praeleemega |
15 |
Suitsune sea sisefilee
madalküpsetatud suitsune sea sisefilee küdoonia kreemi, põletatud sibula ja valge portveini kastmega |
14 |
Merikeel
praetud terve merikeel võise kartulivahu, röstitud peedi ja või-kappari kastmega |
19 |
 |
|
| Valik SfääRis valmistatud jäätiseid ja sorbeesid |
1 pall / 3,50 |
| Päevakook (küsi teenindajalt päevakooki!) |
3,5 |
| Sidrunikook |
4 |
| Šokolaadi-granadilli (passionfruit) kook |
4 |
| Pavlova |
4,5 |
| Šokolaadikook mustika kisselliga |
5 |
| Kirevilja toorjuustu vaht mango-sidrunheina želee ja võiküpsisega |
5 |
 |
|
| Kanasupp |
2 |
| Praetud kartulid peekoni,muna ja hapukoorega |
2,5 |
| Kanapasta juustukastmega |
3 |
| Hakklihapallid kartulipu_reega |
3,5 |
 |
|
| Karahvin joogivett |
60 cl / 1,60 |
| Reval vesi, karboniseeritud / naturaalne |
33 cl / 2,00 |
| Ro_merquelle, gaseerimata / gaseeritud mineraalvesi |
33 cl / 2,20 |
| Plose vesi, karboniseeritud / naturaalne |
75 cl / 3,80 |
| Fentimans Tonic Water |
12,5 cl / 3,00 |
| Fentimans Victorian Lemonade |
27,5 cl / 4,00 |
| Fentimans Cherrytree Cola |
27,5 cl / 4,00 |
| Fentimans Mandarine and Seville Orange Jigger |
27,5 cl / 4,00 |
| Fentimans Ginger Beer |
27,5 cl / 4,00 |
| Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Sprite / Fanta |
25 cl / 2,00 |
| Schweppes Tonic Water / Russchian |
25 cl / 2,00 |
| Valik erinevaid mahlasid |
25 cl / 2,00 |
| Va_rskelt pressitud mahl |
40 cl / 4,50 |
| Semu astelpajumahl |
25 cl / 3,00 |
| Piim / keefir |
25 cl / 1,00 |
| TWG kannuteed |
|
Se Chung (sinine tee)
Kergelt mesine ning lillelise aroomiga sinine tee, millele lisab magusust värske aprikoos |
6 |
Vanilla Bourbon (punane tee)
Punane, kofeiinivaba tee Lõuna-Aafrikast, mis on segatud vaniljega( sobib ideaalselt ka lastele) |
6 |
Imperial Oolong (sinine tee)
Tasakaalukas ning maitseküllane poolfermenteeritud tee, magusate ja puuviljaste maitsenootidega, jätab puhta ja pika järelmaitse. |
6 |
Pai Mu Tan (valge tee)
Sile, õrn ning värskendav tee, mis sobib ideaalselt päeva lõpetamiseks |
7,5 |
| Chado kannuteed |
|
Korean Jeju OP (roheline tee)
Töötlemise ajal aurutatud tee pakub rohust, värsket maitset. Eriliselt mahe, peaaegu pähkline järelmaitse.
Ideaalne rohelise tee fännidele! |
5 |
Jasmine Superior (roheline tee)
Jasmiini kroonlehed ja õied annavad teele meeliülendava lõhna, maitselt mahedalt magus ja täidlane. |
5 |
Yun Nan Dian Hong (must tee)
Tee on kaunis ja kuldpruun, pigem kullakarva oranźikas kui must, aroom on õrn ja magus, maitse mahe ja meeldiv. |
5 |
| Sfaari kohvid |
|
V60
Sarnaselt Chemexile on tegemist filterkohviga, mis on koguselt vaiksem ning kontsentreeritum. Sobib hasti hommikuseks esimeseks tassiks ning samuti nautimiseks kogu paevaks. |
300ml – 5,00 |
Chemex kohv
Chemex kohvikann leiutati aastal 1941 ning on kohvivalmistamise to_eline kunstiteos. Chemexi teeb eriliseks selle puhtad ning selged maitsed, mille tagab tavalisest paksem filter. |
500ml – 8,00 |
| Syphon Just see kohvi valmistamise meetod sai ulimalt populaarseks 1960ndatel Jaapanis. Juba selle valmimist on aarmiselt ilus jalgida ning tulemuseks on tugevate maitsetega kange kohv. |
300ml – 8,00 |
| Kuumad joogid |
|
| Espresso |
2,5 |
| Topeltespresso |
2,9 |
| Espresso Macchiato |
2,9 |
| Kohv |
3 |
| Cappuccino |
3,7 |
| Caffe_ Latte |
3,9 |
| Kakao |
3,9 |
| Kusi teenindajalt meie erinevate kohviubade kohta. Koik meie kohvijoogid on valmistatud Sfaari enda erirostist. |
